Macap MXD – Präzision und Leistung für Baristas mit höchsten Ansprüchen

Die Macap MXD ist eine Espressomühle, die italienische Handwerkskunst und moderne Mahltechnologie in Perfektion vereint. Entwickelt für den professionellen Einsatz, überzeugt sie durch ihre außergewöhnliche Stabilität, präzise Mahlgradeinstellung und hohe Produktivität – ein unverzichtbares Werkzeug für Baristas, die kompromisslose Qualität verlangen.

Italienisches Design mit professioneller Funktionalität

Die MXD-Serie steht für das typische, zeitlose Macap-Design, das Arbeitsräume weltweit prägt. Jede Linie dieser Maschine zeugt von Präzision und technischer Eleganz. Ihr robustes Gehäuse, kombiniert mit intuitiver Bedienung, macht sie zu einer zuverlässigen Begleiterin im hektischen Bar-Alltag – von der ersten bis zur letzten Tasse Espresso.

Exakte Mahlung für besten Geschmack

Mit 75-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl garantiert die Macap MXD ein homogenes Mahlgut und eine konstante Partikelgröße. Die micrometrische Mahlgradeinstellung erlaubt feinste Justierungen – ideal, um das Maximum aus jeder Kaffeeröstung herauszuholen. Das Ergebnis: ein intensiver, perfekt extrahierter Espresso mit vollem Aroma.

Hohe Leistung und Effizienz

Die Mühle arbeitet mit einem leistungsstarken 380-Watt-Motor und erreicht eine Produktivität von bis zu 3 g/s. Bei einer Drehzahl von 1400 U/min (50 Hz) bzw. 1680 U/min (60 Hz) garantiert sie eine gleichmäßige, schnelle und schonende Mahlung. Für höchste Ansprüche ist optional das Xtreme-Paket erhältlich – mit Titan-beschichteten 75-mm-Mahlscheiben, 520 W Leistung und einer Produktivität von 4 g/s, ideal für intensive professionelle Nutzung.

Komfort und Kontrolle im Alltag

Drei programmierbare Dosierungen ermöglichen eine präzise Steuerung der Mahlmenge. Zusätzlich bietet die Mühle manuelle Dosierung und einen Dosiereinzähler, um stets den Überblick zu behalten. Optional kann die MXD mit einem Edelstahl-Tamper und einer Siebträger-Halterung ausgestattet werden – für eine noch effizientere Arbeitsweise hinter der Bar.

Technische Daten

• Mahlscheiben: Flach, Ø 75 mm (optional Titan Ø 75 mm – Xtreme)

• Bohnenbehälter: 1,4 kg

• Leistung: 380 W (optional 520 W – Xtreme)

• Drehzahl: 1400 rpm (50 Hz) / 1680 rpm (60 Hz)

• Produktivität: 3 g/s (optional 4 g/s – Xtreme)

• Abmessungen (B x T x H): 230 × 370 × 600 mm

• Gewicht: 11,5 kg (Xtreme: 12,8 kg)

• Mahlgradeinstellung: Micrometrisch (stufenlos)

• Funktionen: Drei programmierbare Dosierungen, manuelle Dosierung, Dosiereinzähler