Rocket Mozzafiato Cronometro R ST & V ST – Italienische Perfektion für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber

Die Rocket Mozzafiato Cronometro R ST und V ST stehen für höchste Handwerkskunst, zeitloses Design und präzise Espressozubereitung – direkt aus dem Herzen Italiens. Beide Siebträgermaschinen sind als Zweikreiser-Systeme konzipiert, wodurch Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereitet werden können – ideal für Latte Art, Cappuccino oder Espresso pur auf Barista-Niveau.

Ein digitaler Shottimer erlaubt die exakte Kontrolle der Brühzeit, während die PID-Temperatursteuerung eine konstante Brühtemperatur sicherstellt – für perfekte Extraktion und volles Aroma bei jedem Bezug. Die bewährte E61-Brühgruppe sorgt für Stabilität und gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch der Espresso besonders cremig und aromatisch wird.

Die Unterschiede zwischen den beiden Modellen liegen im Pumpensystem:

• Cronometro R ST: Ausgestattet mit einer leisen Rotationspumpe, kann sie sowohl mit Festwasseranschluss als auch mit dem integrierten 2,9-Liter-Wassertank betrieben werden.

• Cronometro V ST: Verfügt über eine zuverlässige Vibrationspumpe und richtet sich an passionierte Heim-Baristi, die auf kompakte Bauweise und herausragende Leistung setzen.

Beide Modelle überzeugen durch ihr elegantes, handgefertigtes Edelstahlgehäuse, verstellbare Füße und hochwertige Komponenten, die Langlebigkeit und Präzision garantieren. Mit einem 1,8-Liter-Dampfkessel liefert die Mozzafiato jederzeit kräftigen Dampf für feinporigen Milchschaum.

Technische Daten (R ST):

• Gewicht: 31 kg

• Maße (B × T × H): 28 × 42,5 × 40 cm

• Kesselvolumen: 1,8 Liter

• Wassertank: 2,9 Liter

• Rotationspumpe (leise, Festwasser optional)

• Doppelte Manometer (Kessel- & Pumpendruck)

Technische Daten (V ST):

• Gewicht: 25 kg

• Maße (B × T × H): 28 × 42,5 × 40 cm

• Kesselvolumen: 1,8 Liter

• Vibrationspumpe

• Doppelte Manometer